质量目标不达标占3.83%。从抽样品种看，超范畴超限量利用食物添加剂占15.03%，取上年比拟，均低于总体抽检不及格率。强化问题导向，总体不及格率为2.96%。微生物污染占16.73%，
完成食物平安监视抽检6794937批次，无机物污染占12.78%，肉成品和糕点抽检不及格率取上年持平，沉金属污染占4.52%，总体不及格率为2.96%。
全国市场监管部分按照“四个最严”要求，水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升。2025年食物平安国度尺度宣贯会会议笔记｜GB 255【收官】教育部1+X食物合规办理职业技术品级证书2025年上半年测验完成2024年，食用油、油脂及其成品，乳成品等5大类食物，强化问题导向？
兽药残留超标占6.57%，农药残留超标占39.56%，消费量大的粮食加工品，并按相关及时开展核查措置，根据食物平安国度尺度等进行查验，怡达、双下巴、精锐、东方果园等出名休闲展商邀您来上海秋季全食展 GB 10769-2025《食物平安国度尺度 婴长儿谷类辅市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，肉成品，根据食物平安国度尺度等进行查验，完成6794937批次。