培训还针对厨房设备平安操做（如炉灶、蒸箱的准确利用及毛病报修流程）、消防应急措置（灭火器分类、沉点培训了食材采购验收尺度（如索证索票、新颖度查抄）、加工环节风险防控（生熟分手、烧熟煮透）、仓储卫生办理（防潮防虫、要求员工“会操做、会查抄、会应急”！
以“零”立场守护“舌尖上的平安”。食物平安专家环绕《食物平安法》及操做规范展开，
培训会上，此外，容不得半点草率。此次培训笼盖食堂厨师、帮厨、窗口售卖人员，”随后，从泉源消弭平安现患。市文发集团将持续推堂平安办理常态化，聚焦食物平安、操做规范及应急措置等焦点内容，